(SeaPRwire) – SAN FRANCISCO (AP) — Noriko Kuwabara rất hào hứng muốn thử một công thức mới cô đã thấy trên mạng xã hội cho tôm chiên giòn cuộn chả, vì vậy cô và chồng đã đến khu vực thực phẩm đông lạnh của Costco. Nhưng khi cô nắm lấy túi tôm nuôi trồng trong nước đông lạnh từ kệ đông lạnh và thấy “Sản xuất từ ,” cô nhăn mặt.
“Thực sự tôi cố tránh tôm từ ,” nói Kuwabara, một nghệ sĩ. “Tôi nghe một số điều xấu về cách nó được trồng ở đó.”
Cô thở dài và vẫn quăng túi vào giỏ hàng của mình.
Sự khó xử của Kuwabara là điều mà ngày càng nhiều người Mỹ phải đối mặt: Với tôm là loại hải sản được tiêu thụ nhiều nhất ở Hoa Kỳ, nhà cung cấp lớn nhất ở nước này là Ấn Độ, nơi ngành công nghiệp phải đối mặt với các vấn đề về lao động và môi trường.
Hội đồng báo chí đã đi du lịch vào tháng Hai đến bang Andhra Pradesh ở đông nam Ấn Độ để tài liệu hóa các điều kiện làm việc trong ngành công nghiệp phát triển nhanh, sau khi nhận được bản sao trước của một cuộc điều tra được công bố vào ngày thứ Tư bởi Corporate Accountability Lab có trụ sở tại Chicago, một nhóm pháp lý về nhân quyền, cho rằng công nhân phải đối mặt với “điều kiện nguy hiểm và lạm dụng”.
Nhà báo AP đã có được quyền truy cập vào các nhà máy ấp trứng tôm, ao nuôi, xưởng gọt vỏ và kho bãi, và phỏng vấn công nhân, giám sát viên và tổ chức đoàn kết.
Ấn Độ trở thành nhà cung cấp tôm hàng đầu của Mỹ, chiếm khoảng 40% lượng tôm tiêu thụ tại Mỹ, một phần vì các báo cáo truyền thông bao gồm một cuộc điều tra của AP tiết lộ nô lệ hiện đại trong ngành thủy sản Thái Lan. Báo cáo năm 2015 của AP dẫn đến sự tự do của khoảng 2.000 ngư dân bị nô lệ và kêu gọi cấm nhập khẩu tôm Thái, đã thống trị thị trường.
Ở Ấn Độ, cư dân cho biết những ao nuôi và nhà máy ấp trứng mới đào đã làm ô nhiễm nước và đất của cộng đồng lân cận, khiến gần như không thể trồng cây trồng, đặc biệt là lúa mà họ phụ thuộc để lấy lương thực.
Từ ao nuôi, xe tải chuyển tôm đến các xưởng gọt vỏ. Tại một xưởng, hàng chục phụ nữ, một số người đi chân trần, đứng trên băng ghế gỗ hẹp chịu đựng ca làm việc 10 giờ gọt vỏ tôm bao phủ trong băng tải đá vụn. Không đeo găng tay hoặc đeo găng tay rách, phụ nữ quay đầu, lấy chân và lột vỏ tôm, khiến người nấu ăn Mỹ chỉ cần xé túi và ném tôm vào chảo.
Từ Ấn Độ, tôm được vận chuyển bằng tấn, đông lạnh trong container vận chuyển, đến Mỹ, cách xa hơn 8.000 dặm. Gần như không thể nói chính xác một con tôm cụ thể sẽ kết thúc ở đâu, và liệu một lô hàng định hướng Mỹ có liên quan đến các thực hành lao động lạm dụng hay không. Và tôm Ấn Độ thường xuyên được bán tại các cửa hàng lớn của Mỹ như Walmart, Target và Sam’s Club cũng như siêu thị như Kroger và Safeway.
Các tập đoàn lớn đã trả lời các câu hỏi của AP nói rằng họ lên án vi phạm nhân quyền và thiệt hại môi trường và sẽ điều tra.
“Nếu chúng tôi biết rằng có thể có vấn đề nghiêm trọng tại một cơ sở cung cấp, cho dù thông qua cáo buộc hay kiểm tra, chúng tôi sẽ triển khai điều tra viên của Walmart để thu thập thông tin thông qua các chuyến thăm trực tiếp tới cơ sở hoặc các phương tiện khác,” Walmart, nhà bán lẻ lớn nhất thế giới, nói trong một tuyên bố. “Vì vậy, chúng tôi đang xem xét các cáo buộc được đưa ra bởi Hội đồng báo chí.”
Pradeep Sivaraman, thư ký của Ấn Độ Marine Products Export Development Authority, một cơ quan chính phủ, đã đến Mỹ vào tháng này để đại diện cho ngành công nghiệp tôm của đất nước mình trên sàn giao dịch sôi động của Hội chợ Thủy sản Bắc Mỹ tại Boston. Một đầu bếp ở gian hàng Ấn Độ đang xào một món cà ri tôm sủi bọt trước một kệ đựng tôm đông lạnh.
Trước khi kết thúc cuộc phỏng vấn ngắn, Sivaraman nói Ấn Độ cam kết cung cấp chất lượng tôm cho khách hàng Mỹ. Ông từ chối trả lời các câu hỏi về vấn đề lao động và môi trường.
—
Erugula Baby, 51 tuổi, góa bụa và nghèo khổ, đã bán trang sức vàng – tài sản duy nhất của mình – và sau đó vay mượn tiền sau tiền trong làng Ấn Độ của cô khi con trai cô mắc bệnh gan. Nợ của cô lên tới 8.500 USD và con trai cô không qua khỏi. Hiện nay cô đang nuôi hai cháu gái và cố gắng trả nợ, giúp con dâu đi học và, trong những ngày tốt, ăn một lượng nhỏ gạo. Cô nói cô làm việc trong điều kiện tàn khốc, gọt vỏ, cắt và phân loại tôm trong một nhà máy với mức lương dưới 4 USD một ngày, thấp hơn 2 USD so với mức lương tối thiểu.
“Điều kiện làm việc khắc nghiệt,” cô nói, lau nước mắt bằng góc khăn choàng đỏ của mình. “Đứng trong nhiều giờ trong điều kiện lạnh khi gọt và cắt tôm ảnh hưởng đến cơ thể tôi.”
Baby và các công nhân khác nói họ trả cho nhà tuyển dụng khoảng 25 xu một ngày từ lương của họ chỉ để có thể bước chân vào xưởng gia công. Việc vận chuyển bằng xe buýt công ty cũng được trừ khỏi lương của một số công nhân, cùng với chi phí bữa trưa từ nhà ăn công ty. Nhiều công nhân không có hợp đồng và không có biện pháp đền bù nếu họ bị thương trong công việc.
Một người gọt vỏ khác, Penupothula Ratnam, nói cô thường xuyên đau lưng do công việc vất vả, mà cô được trả khoảng 3 USD một ngày.
“Điều đó không đủ cho cuộc sống chúng tôi,” cô nói, bật khóc.
Nhiều người Ấn Độ vẫn đang vật lộn để sống sót giữa nghèo đói, nợ nần và thất nghiệp. Những phụ nữ AP nói chuyện cho biết đây là cơ hội duy nhất của họ để tránh đói khát. Nguyên nhân sâu xa hơn là toàn cầu hóa và quyền lực phương Tây.
Bài viết được cung cấp bởi nhà cung cấp nội dung bên thứ ba. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) không đưa ra bảo đảm hoặc tuyên bố liên quan đến điều đó.
Lĩnh vực: Tin nổi bật, Tin tức hàng ngày
SeaPRwire cung cấp phát hành thông cáo báo chí thời gian thực cho các công ty và tổ chức, tiếp cận hơn 6.500 cửa hàng truyền thông, 86.000 biên tập viên và nhà báo, và 3,5 triệu máy tính để bàn chuyên nghiệp tại 90 quốc gia. SeaPRwire hỗ trợ phân phối thông cáo báo chí bằng tiếng Anh, tiếng Hàn, tiếng Nhật, tiếng Ả Rập, tiếng Trung Giản thể, tiếng Trung Truyền thống, tiếng Việt, tiếng Thái, tiếng Indonesia, tiếng Mã Lai, tiếng Đức, tiếng Nga, tiếng Pháp, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Bồ Đào Nha và các ngôn ngữ khác.
Những phụ nữ nghèo khổ thảm thương nói với AP rằng họ không được trả tiền làm thêm giờ theo quy định pháp luật, ngoài việc không được trả lương tối thiểu của Ấn Độ. Một số người nói rằng họ bị khóa trong ký túc xá do bảo vệ canh giữ khi không gọt tôm. Điều kiện làm việc không vệ sinh đến mức ngón tay công nhân bị nhiễm trùng, và họ thiếu bảo hộ an toàn và vệ sinh theo quy định của pháp luật Ấn Độ. Và nó không đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực ph