Đặc biệt phát sóng từ 14 đến 18 tháng Tám, với chương trình 30 phút phát sóng vào 19 tháng Tám
HỒNG KÔNG, 16 tháng 8 năm 2023 — Trong thế giới ngày càng tập trung vào bền vững, tập tiếp theo của Going Green trình bày một hành trình thông thái qua vòng đời của thực phẩm – từ hạt giống gieo xuống đất đến giai đoạn cuối sau khi tiêu thụ. CNN gặp gỡ những nhà đổi mới đáng chú ý và tổ chức đang ở trong hàng ngũ tiên phong trong việc chuyển đổi ngành công nghiệp thực phẩm, kết hợp bảo vệ môi trường với nguồn cung cấp thực phẩm dinh dưỡng liên tục.
CNN’s Going Green explores revolutionary solutions for a greener food industry
Trước tiên, CNN ghé thăm Loowatt, một công ty có trụ sở tại London thúc đẩy cách tiếp cận đột phá để giải quyết các thách thức liên quan đến vệ sinh và an toàn. Gần một triệu người chết mỗi năm do các bệnh liên quan đến nước, vệ sinh và an toàn. Tỷ người khác thiếu tiếp cận các cơ sở vệ sinh thích hợp. Bằng cách giới thiệu một hệ thống nhà vệ sinh đổi mới hiệu quả phân tách chất thải ngay tại nguồn và chuyển đổi chúng thành các nguồn lực có giá trị, Loowatt không chỉ nâng cao phẩm giá và tiêu chuẩn vệ sinh mà còn đạt được tiến bộ đáng kể trong việc kiềm chế hệ quả sinh thái liên quan đến vệ sinh không đầy đủ.
Sau đó CNN đến Compton, California, một thành phố có lịch sử trồng trọt phong phú. CNN chiếu sáng Plenty, một startup nông nghiệp tiên phong đã công bố một cơ sở 100 triệu đô la đáng kinh ngạc, tuyên bố có thể là trang trại thẳng đứng công nghệ cao nhất thế giới. Cách tiếp cận đột phá của họ mang lại 350 lần sản lượng rau quả, trong khi chỉ sử dụng một phần nước cần thiết cho nông nghiệp truyền thống. Bằng cách khai thác công nghệ để tối ưu hóa không gian và nguồn lực, Plenty không chỉ cung cấp rau quả chất lượng cao, không sử dụng thuốc trừ sâu mà còn giảm thiểu đáng kể tác động sinh thái liên quan đến thực hành nông nghiệp truyền thống.
Lãng phí thực phẩm không chỉ xấu cho nền kinh tế mà còn là nhân tố gây biến đổi khí hậu. Đó là lý do một công ty có tên Too Good To Go hy vọng túi thực phẩm bí ẩn của mình có thể trở thành một phần giải pháp. Công ty có trụ sở tại Copenhagen đã tạo ra một ứng dụng cho phép các nhà hàng ở hơn 17 quốc gia bán thực phẩm sẽ bị vứt bỏ vào cuối ngày, mang lại lợi ích cả cho khách hàng và môi trường. Nó thúc đẩy một con đường bền vững bằng cách phân phối thực phẩm hiệu quả và giảm thiểu đóng góp vào bãi rác.
Sau đó CNN đến Apeel Sciences tại Goleta, California, một bước ngoặt trong cuộc chiến chống lãng phí thực phẩm toàn cầu. Nhận ra một phần ba thực phẩm sản xuất hàng năm bị lãng phí, Apeel Sciences đã phát triển công nghệ đột phá sử dụng phủ lớp tự nhiên ăn được để kéo dài thời hạn sử dụng của trái cây và rau quả. Bằng cách khai thác lực tự nhiên, Apeel Sciences không chỉ giúp bảo tồn các nguồn lực quý giá mà còn giảm thiểu dấu chân carbon liên quan đến lãng phí thực phẩm.
Cuối cùng, CNN giới thiệu TerraCycle, một doanh nghiệp tái chế có trụ sở tại Trenton, New Jersey đã tạo ra hệ thống đổi mới LOOP, cho phép các công ty chuyển từ bao bì dùng một lần sang các bao bì bền và tái sử dụng. Trong khi hệ thống cung cấp các lựa chọn bao bì thông minh và bền vững, nó cũng giảm thiểu ô nhiễm, giảm phát thải carbon và bảo vệ hệ sinh thái quý giá của chúng ta. CNN cũng ghé thăm O-Park1 (Trung tâm Phục hồi Nguyên liệu hữu cơ) tại Hồng Kông, một giải pháp bền vững cho bãi rác tràn ngập. Bằng cách chuyển đổi chất thải thực phẩm thành khí sinh học để sản xuất điện và phân bón cho nông nghiệp, O-Park1 minh họa nỗ lực toàn cầu các thành phố đang triển khai để đối phó với thách thức lãng phí thực phẩm.
Going Green trailer: bit.ly/3sfmCmN
Going Green images: bit.ly/45qluev
Going Green microsite: https://cnn.it/3bMvOqF
Thời gian phát sóng chương trình đặc biệt 30 phút:
Thứ Bảy, 19 tháng Tám lúc 12:30pm HKT
Chủ Nhật, 20 tháng Tám lúc 6pm HKT
Thứ Hai, 21 tháng Tám lúc 1am HKT
Về CNN International
Danh mục dịch vụ tin tức và thông tin của CNN có sẵn bảy ngôn ngữ khác nhau trên tất cả các nền tảng TV, kỹ thuật số và di động chính, phủ sóng hơn 475 triệu hộ gia đình trên toàn cầu. CNN International là kênh tin tức quốc tế số một theo tất cả các cuộc khảo sát truyền thông chính ở Châu Âu, Trung Đông và Châu Phi, khu vực Châu Á – Thái Bình Dương và Châu Mỹ Latinh và có mặt tại Mỹ bao gồm CNNgo. CNN Digital là mạng tin tức trực tuyến hàng đầu, tin tức di động và truyền thông xã hội. CNN đứng đầu trong đổi mới số và tiếp tục đầu tư nhiều vào mở rộng dấu chân số toàn cầu, với loạt sản phẩm kỹ thuật số đoạt giải và loạt đối tác nội dung thương mại hóa thông qua hiểu biết sâu sắc về hành vi người dùng dựa trên dữ liệu. CNN đã giành được nhiều giải thưởng danh giá trên toàn thế giới cho nghề báo của mình. Khoảng 1.000 giờ loạt phim, tài liệu và chương trình đặc biệt dài hơi được sản xuất mỗi năm bởi bộ phận chương trình phi tin tức của CNNI. CNN có 36 văn phòng biên tập và hơn 1.100 đối tác trên toàn thế giới thông qua CNN Newsource. CNN International là một công ty của Warner Bros. Discovery.